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Clubhausklassiker

 

 Kartoffelsuppe mit Würstchen, dazu Baguette   A   S  M

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 Gebrannter Ziegenkäse mit Honig und Zimt

auf Apfel-Ruccolasalat, Baguette   G M S

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Großer bunter Chefsalat mit Schinken, Käsestreifen und Ei 

in hausgemachtem French Dressing, dazu warmes Baguette  E  G  M S

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Großer bunter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

und Parmesan, dazu warmes Baguette E  G  M  S

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Tomate mit Büffelmozzarella, Olivenöl, Balsamico, warmes Baguette E M S

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 Große Currywurst mit unserer unheimlich geheimen Geheimsauce, 

dazu Pommes Frites A

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Reich garniertes Clubsandwich

mit gebratener Hähnchenbrust, Käse und Ei, dazu Pommes Frites  E  G  M 

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 Hausgemachtes Sauerfleisch vom Thüringer Duroc Schwein 

mit Apfel- Zwiebelremoulade Bratkartoffeln und buntem Salat     E  M  S

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Emder Matjesfilets Hausfrauenart mit Bratkartoffeln 

und kleinem Salat E M S

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Schnitzel Wiener Art mit Preiselbeeren, Pommes Frites und buntem Salat E  G  S  

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Original Elsässer Flammkuchen mit Sauerrahm, Zwiebel und Speck  E  G  M

 

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Flammkuchen mit Birne, Ziegenkäse, Honig und Ruccola  E  G  M

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Öflatöf mit Kapriolen und Grapaniken

  

Extrablatt

  

Spaghetti Carbonara mit Speck, Sahne und Ei G E M

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Hausgemachte Ricotta-Spinat-Ravioli

mit schwarzen Herbsttrüffeln in weißem Butterfond E G M S

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Rehkeule in Preiselbeer-Honigsauce 

mit Pfifferlingen in Rahm, Weißweinbirne

und Kartoffelrösti E G M S

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Rumpsteak in der Thymiankruste mit Portwein-Trüffelsauce,

gegrilltes Gemüse und Kartoffelrösti E G M 

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Dorade Royal auf Grillgemüse

mit Pesto und Rosmarinkartoffeln E G M    

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Geschmorter Rinderrücken mit frischen Salaten

und Käse im Fladenbrot G E M S 

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Fladenbrot gefüllt mit Grillgemüse, Ziegenkäse, Ruccola und Pesto G E M S    

 

 

 

 

  Desserts

 

Amarettinieis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne  E  G  N  M

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Warm aufgeschlagener Champagnerschaum mit Aprikoseneis E  G  N  M 

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Hausgemachter Windbeutel mit Schlagsahne, Vanilleeis und Himbeersauce  E  G  N  M

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Gefüllte Crêpes mit Heidelbeeren und Vanilleeis  E  G  N  M

 

 

 

Allergene:  A: Antioxidationsmittel  E: Eier  G: Getreide  N: Nüsse  M: Milchprodukte S: Senf